Chips tortillas à la salsa de mangue
Une recette haute en couleurs et en saveurs qui mettra du pep's dans tous vos apéros !
Portions: 4
Ingrédients
- 1 belle mangue
- 3 ou 4 tomates grappe
- 1 citron vert
- 1 oignon rouge
- De la coriandre
- 50 g de haricots noirs
- Du paprika fumé, sel
- De la sauce Sriracha Optionnel
Instructions
- Coupez la mangue en petits morceaux.
- Enlevez la chair et les pépins des tomates puis coupez-les en petits morceaux.
- Epluchez et émincez finement l'oignon rouge.
- Ciselez la coriandre.
- Mélangez le tout dans un bol avec les haricots noirs si vous souhaitez en mettre et le citron vert.
- Disposez les chips tortillas dans un plat de service et ajoutez la salsa de mangue sur le dessus.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet de sauce Sriracha pour plus de piquant.